レモンロール
2014年 05月 28日
こちらは少し前のケーキです。
Tさんからのご注文です。
さわやかなロールケーキを、ということでしたので、Tさんにご希望を聞いて最終的にレモンのロールケーキになりました。以前作ったレモンのマカロンをヒントに。
今回はスフレ生地です。
口に入れた瞬間にシュワッと泡が消えるような感覚を味わえるのが好きだな~
・・・って、これは私の好みですが。
レモンを砂糖で煮たものを飾りにしました。
ピスタチオをパラパラ。
あいかわらず、お届けするまではドキドキするし、お届けした後もハラハラドキドキ・・・・
Tさんからのご注文です。
さわやかなロールケーキを、ということでしたので、Tさんにご希望を聞いて最終的にレモンのロールケーキになりました。以前作ったレモンのマカロンをヒントに。
今回はスフレ生地です。
口に入れた瞬間にシュワッと泡が消えるような感覚を味わえるのが好きだな~
・・・って、これは私の好みですが。
レモンを砂糖で煮たものを飾りにしました。
ピスタチオをパラパラ。
あいかわらず、お届けするまではドキドキするし、お届けした後もハラハラドキドキ・・・・
by miki-olive | 2014-05-28 23:42 | お菓子