おととい作ったケーキ⇒にデコろうと思って、小さいマカロンを焼いてみた。天然色素でうっすらピンクにして、冷凍してあったバタークリームとフランボワーズのジャムを合わせたものをサンド。冷凍ものも消費できてよかった。


いつもは４～5センチ、とどちらかというと大きめサイズのマカロンにするところ、私にしてはかなり小さめに焼いたつもり。でも、でも、↑のケーキ、とーっても小さい！甘党なら一人前でもおかしくない大きさ。マカロンをのせようと思ったら、バランス悪すぎてあきらめました。この場合はもっと小さいマカロンにしないと、ダメだね～。そんなの私には無理だーっ＞＜

で、今日は数個、アイシングしてみました。アイシング、1年ぶりか？？
去年、真剣に取り組もうと思っていたけど、途中で挫折。今年は気持ちをあらたに頑張ってみよう！

単純に、ラインで雪の結晶。冬模様もあと少しだな～♪春はそこまで。

いつもより高さが出てしまったので、皮一枚の下は空洞かとびくびくしながらかじってみたら、皮一枚ということはなくてホッとした。でもやはり小さい穴はそこかしこに。ナッツ系や、ココアの時はできないのに、なんでかな～。納得マカロンまで、まだまだ道のりは遠い。